Foto: Tugu zbog ispadanja sa SP-a utopite u hrani

Hrvatska je ispala sa Svjetskog nogometnog prvenstva. Izgubili smo odlučujuću utakmicu protiv Meksika i „kao curice spakirali smo svoje torbice“,  kako je to nimalo uvredljivo i šovinistički rekao jedan od autora 24 sata čije ime nećemo spominjati u skladu s hvale vrijednom rimskom tradicijom damnatio memoriae koju bi općenito trebali češće koristiti. Još jedna hvale vrijedna tradicija je utapanje tuge u hrani. Iako ne postoje statistički podaci koji bi opravdali postojanje te tradicije, u svakom slučaju ne može odmoći. Stoga evo nekoliko recepata za jela uz koja možete i dalje, barem donekle, uživati u nogometnom prvenstvu. Recepti su inspirirani zastavama zemalja koje prisustvuju na prvenstvu i besramno su ukradeni (čitaj: prenosimo) s jedne engleske stranice, što donekle objašnjava nedostatak primjerice Hrvatske među ponuđenim receptima. Fear not! Popravit ćemo mi to.

Brazil

Trebaju vam borovnice, kriške ananasa, kiselo vrhnje i kiwi. Preporuča se posluživanje s brazilskim koktelom caipirinha.

Za koktel vam trebaju: limeta, bijeli šećer (nasreću, naš smeđi šećer zapravo je samo dobro zakamuflirani bijeli pa nam toga ne može ponestati), led i brazilska cachaça (izgovara se ka-šah-sa , a ne ča-ća-ća). Ako nemate taj specifično brazilski sastojak možete koristiti rum ili votku. Isjeckana limeta dodaje se šećeru  i pritišće već nekom alatkom koja vam je pri ruci kako bi ispustila sok i namočila šećer. Led se dodaje do vrha čaše nakon što ulijete alkohola po volji. Ako do sada niste preboljeli tu nesretnu utakmicu, možete pokušati uz ovaj koktel.

Engleska

Koristite pogačice (ili bilo koji drugi slatki krušni proizvod), pekmez od jagode, svježe jagode i slatko vrhnje.  Kao alternativu nudimo Rooneyjevu najdražu hranu:  corndog , kobasice, jaja i prženi grah.

Corndog napravite tako da probodete hrenovku do polovice drvenim štapiće. Ostavite dio štapića da viri 5 centimetara. Suhe sastojke treba pomiješati odvojeno od tekućih. Dakle, brašno, krupica, prašak za pecivo, sol, čili. Tekuće izmutite žlicom (ulje, mlijeko, jaja) i zatim pomiješajte sa suhim sastojcima. Smjesu izlijte u posudu duboku koliko su dugačke i hrenovke. Ako su klasične hrenovke, visoka čaša je najbolja jer ako vam se smjesa “rasporedi” po većoj posudi, bit previše plitka za umakanje.  Količina ulja mora biti dovoljna da u njemu corndog pliva. Svejedno je stavljate li okomito u duboku posudu ili polažete u tavu. Kad se ulje ugrije, obavezno smanjiti na najmanje jer smjesa brzo gori i tamni. Pržiti u zagrijanom ulju 5-10 minuta. Možda nije u obliku i bojama zastave, ali zagriženim fanovima engleske nogometne vrste sigurno nije u interesu tugu ublažavati jagodama.

Italija

Za napraviti jelo-zastavu naših učestalih turista trebat će vam listovi bosiljka, mozzarella, pršut i krekeri.  Ove sastojke možete baciti i na pizzu, a tijesto možete kupiti  već gotovo i pravokutnog oblika tako da poštujete oblik zastave.

Francuska

Kupite baguette (ima ih za kupiti gotove s aromom češnjaka ili luka, samo ih ubacite u pećnicu), tamno grožđe, roquefort, fourme d’ambert ili drugu vrsta plavog sira. Upozorenje: nisam sigurna koliko su francuski poljupci poželjni uz ovu kombinaciju.

Belgija

Kuhane dagnje, krumpirići i belgijska kobasica. Hm. Moram priznati da ne znam može li ovo biti dobrog okusa, ali možda se u Belgiji to stvarno tako jede.  Za svaki slučaj preporučam zaliti kombinaciju nekom belgijskom pivom.

Meksiko

A za jelo od naših neprijatelja…ovaj za jelo koje nas asocira na Meksiko, kupite guakamola umak, salsu, kiselo vrhnje i crne masline te grančicu ružmarina. Tacitose (čips od tortilje) umačite u umake. Ako se osjećate lijenima predlažem odlazak u meksički restoran.

Hrvatska

Za kraj vam nudim jednu balkansku alternativu po principu ‘hvali more drž’ se kraja’. Padaju mi na pamet ćevapi s lukom, pljeskavica, burek, kebab, čvarci, čvarkuše, ajvar, medvjeđa šapa i ine mesne kombinacije, a ako se nekome da raditi i – sarma. Sve to zaliti alkoholom po volji. Kako bi sve ostalo u duhu nacionalnog nam barjaka, možete napraviti i šahovnicu od prgice – međimurskog sira s paprikom.

Pogledajte i galeriju s ostalim nacionalnim zastavama.